la rose des vents

Situé au coeur du centre-ville de Tourcoing (59200), les élèves de mise à niveau en BTS hôtellerie restauration de l'école ESH Lille ont créé un restaurant éphémère intitulé "La Rose Des Vents".

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Notre restaurant a pour inspiration la cuisine du monde. Le principe de ce restaurant est de revisiter la gastronomie française en utilisant des produits étrangers et aussi de franciser des plats étrangers.

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Nos cuisiniers ont pour ambition d'utiliser différentes techniques culinaires afin de vous proposer une explosion de saveur.

La décoration de notre salle de restaurant vous permettra de retrouver une ambiance de voyage grâce aux nombreuses photos et objets de divers pays du monde.

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Derrière ce projet, c'est une brigade de 22 élèves qui ont imaginé de A à Z ce lieu allant de l'élaboration des cartes jusqu'aux recherches et commandes auprès des fournisseurs.

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Nous serions heureux de vous accueillir dans notre restaurant à partir de mai 2020 jusqu'à juin 2020 compris, du lundi au vendredi de 12h à 15h.